Trull de Cal Planés

Es troba a tocar les cases del Samuntà, un petit nucli del terme de Súria, on hi podem arribar seguint la ruta patrimonial del Samuntà (1), que permet observar diversos elements interessants com construccions de pedra en sec, un dolmen, una necròpoli medieval i aquest mateix trull, que està obert i és de lliure accés.
Un cop siguem al Samuntà veurem un plafó informatiu situat al costat de l'almàssera, que és com s'anomena el recinte d'un molí d'oli.

Es conserven tots els seus elements: l'interior presenta dos nivells comunicats per unes escales, en una banda hi ha el propi trull i a la part baixa la premsa.

Com que es tracta d'un molí de sang el motor era un ase que feia girar un braç connectat a un arbre vertical que alhora arrossegava la mola cilíndrica sobre un plat còncau de pedra.
El funcionament és idèntic al del molí de Vila-ramó (post anterior). En un fogonet s'escalfava aigua que s'anava tirant damunt la pasta d'oliva. La pasta era retirada i ficada dins els esportins o cofins d'espart, de forma discoïdal, que podem veure a primer terme a la següent foto.

Tot seguit els cofins plens es duien a la premsa de cargol per ser espremuts a força de braços, tal com representa el dibuix de més avall (extret del plafó informatiu).

El suc tèrbol que en sortia anava a una basseta de decantació on per diferència de densitat es separava finalment l'aigua de l'oli verge.

(1) La ruta del Samuntà, amb sortida i final a Súria, està senyalitzada amb els colors blanc i verd dels senders locals ( http://ca.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=2640527 ). Una variant més curta, de 2h 30', la podeu trobar en el llibre de Joan M. Vives"Patrimoni rural i pedra seca" Cossetània Ed., 2011.

Si ho preferiu es pot arribar directament amb vehicle fins el Samuntà des del km 4 de la carretera de Súria a Castelladral.